Sustancias Puras - Mezclas - Cambios o transformaciones

Sustancias Puras

Llamamos sustancia pura a cualquier material que tiene unas propiedades características que la distinguen claramente de otras. Algunas de estas propiedades son difíciles de medir como color, olor, sabor; pero otras se pueden determinar con exactitud, por ejemplo la densidad o las temperaturas de fusión y ebullición en unas condiciones dadas. 

Algunas sustancias puras no se pueden descomponer de ninguna forma en otras más simples, son los elementos. En la naturaleza podemos encontrar 91 clases diferentes de elementos y nuestros científicos han logrado producir casi treinta más, aunque son muy inestables. Todas las demás sustancias que conocemos se forman por combinación de esos  91 elementos. 

Otras sustancias puras se pueden descomponer mediante procesos o reacciones químicas en los elementos que las forman. Son los compuestos. Una vez que separamos sus elementos se pierden las propiedades que definían la sustancia pura, manifestándose las propiedades  de cada elemento por separado.

Mezclas

Cambios o Transformaciones